Oregano: Verjüngungskur aus dem Kräutergarten
Oregano steckt voller überraschender Eigenschaften. Es verleiht nicht nur dem Essen Geschmack, sondern kann auf natürliche Weise das Wohlbefinden unterstützen.
Die mediterrane Küche verzaubert uns nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihren gesunden Zutaten. Eine davon ist Oregano, ein aromatisches Kraut, das weit mehr zu bieten hat als blosses Würzen.
Oregano (Origanum vulgare) gehört zur Familie der Minzpflanzen und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Dieses duftende Kraut steckt voller schützender Pflanzenstoffe und kann auf vielfältige Weise unsere Gesundheit fördern, z.B. durch Stärkung unserer körpereigenen antioxidativen Abwehrkräfte.
Neben seiner Verwendung in zahlreichen herzhaften Gerichten gibt es Oregano auch als Nahrungsergänzungsmittel. Doch was macht dieses Kraut so besonders?
Antioxidantien-Power pur
Oregano ist eine wahre Schatztruhe an pflanzlichen Verbindungen mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung. Er enthält phenolische Säuren wie Rosmarin-, Chlorogen- und Zimtsäure sowie Flavonoide wie Quercetin, Apigenin, Luteolin und Kaempferol.
Diese Substanzen schützen vor zellulären Schädigungen durch sogenannte reaktive Sauerstoffspezies (ROS). Sie können bei zu hoher Konzentration im Körper unsere Gesundheit beeinträchtigen – und das ist noch nicht alles.
Fit wie ein Turnschuh dank Oregano
Intensives körperliches Training kann den oxidativen Stress erhöhen, was wiederum Muskelverletzungen verursachen und unser Immunsystem negativ beeinflussen kann. Hier kommt Oregano ins Spiel.
Offenbar kann er diesen Effekten entgegenwirken und so eine bessere Muskelregeneration fördern sowie vor zellulären Schädigungen schützen. Eine in der wissenschaftlichen Open-Access-Zeitschrift «Nutrients» veröffentlichte Studie mit 24 männlichen Soldaten zeigte:
Jene Männer, die nach einem intensiven Fitness-Test 500 Milligramm pulverisierten Oregano eingenommen hatten, wiesen höhere Antioxidantien-Werte auf. Dazu gab es bei ihnen weniger Anzeichen für Muskelschäden oder oxidativen Stress als bei der Placebo-Gruppe.
Weitere potenzielle Vorteile von Oregano
Oregano enthält zahlreiche Nährstoffe und Pflanzenstoffe mit gesundheitsfördernden Eigenschaften. Tierstudien deuten darauf hin, dass er möglicherweise krebsbekämpfende, entzündungshemmende Eigenschaften hat und sogar die Gehirngesundheit unterstützt.
Untersuchungen an Nagetieren haben offenbar ergeben, dass eine hohe Aufnahme von Oregano das Wachstum bestimmter Krebsarten unterdrücken kann. Auch antidiabetische und antidepressive Eigenschaften wurden in Tierstudien festgestellt.
Die Ernährungswerte von Oregano
Oregano ist kalorienarm, liefert aber wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Mangan und Eisen. Darüber hinaus enthält er kleinere Mengen an Kalzium.
Das ist notwendig für die Muskel-, Skelett- und Nervenfunktion sowie viele andere wichtige Prozesse im Körper.
Risiken bei der Einnahme von Oregano
Oregano ist für die meisten Menschen sicher, wenn er in normalen Dosen konsumiert wird. Bei sehr hohen Dosen kann es jedoch zu Nebenwirkungen wie Magenverstimmungen kommen.
Schwangere oder stillende Frauen sollten grosse Mengen Oregano oder Oreganopräparate vermeiden.
