So bekämpfen Sie Entzündungen mit den richtigen Lebensmitteln
Viele Menschen leiden oftmals unbemerkt unter Entzündungen in ihrem Körper. Wir zeigen, was Sie dagegen tun können.
Etzündungen sind ein natürlicher Abwehrmechanismus unseres Körpers, um uns vor Krankheiten und Schäden zu schützen. Sie können akut oder chronisch auftreten.
Akute Entzündungen sind eine normale Reaktion auf Infektionen und heilen meist schnell ab. Chronische Entzündungen hingegen dauern länger an und können durch Umweltfaktoren, Stress oder falsche Ernährung ausgelöst werden.
Bunte Vielfalt: Obst und Gemüse
Eine reichhaltige Auswahl an Obst und Gemüse kann Entzündungen reduzieren und das Immunsystem stärken. Die verschiedenen Farben stehen dabei für unterschiedliche Vitamine, Mineralien und Antioxidantien – Stoffe, die unseren Körper vor Schädigungen schützen.
Die leuchtenden Farben von Beeren etwa sind Zeichen für einen hohen Gehalt an Flavonoiden, Pflanzenstoffen mit entzündungshemmender Wirkung.
Aber auch Äpfel, Avocados und grünes Blattgemüse stecken voller Flavonoide. Besonders hervorzuheben sind hierbei Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer.
Zwiebeln und Ingwer
Knoblauch enthält organische Schwefelverbindungen und Flavonoide, die Entzündungen hemmen. Auch gegen Infektionen oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen kann Knoblauch helfen.
In Zwiebeln wiederum befindet sich das Flavonoid Quercetin, welches antikarzinogene (krebsvorbeugende), entzündungshemmende und antivirale Eigenschaften hat. Es kann überdies positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel haben.
Gingerol im Ingwer hilft ebenfalls dabei, Entzündungen zu reduzieren, und kann sogar den Verlauf chronischer Krankheiten verlangsamen. Darüber hinaus ist es reich an Antioxidantien und beugt so entzündungsbedingten Erkrankungen vor.
Gesunde Mikroorganismen
In unserem Darm leben Milliarden von Mikroorganismen. Einige davon fördern Entzündungen, während andere diese hemmen.
Ballaststoffe aus Obst, Gemüse oder Vollkorngetreide unterstützen eine gesunde Balance dieser Mikroorganismen und senken so das Risiko für chronische Entzündungen. Auch Quinoa, brauner Reis oder Buchweizen sind hervorragende Ballaststoffquellen, um Ihren Körper und Darmtrakt mit den nötigen Nährstoffen zu füttern.
Somit bieten sich zahlreiche Möglichkeiten, mithilfe der Ernährung gegen Entzündungen vorzugehen.
