So viel Protein brauchen Sie wirklich
Wie viel Protein benötigt man für eine gesunde Ernährung? Wir geben Tipps, wie man die richtige Menge an Protein in die Ernährung integriert.
Das Wichtigste in Kürze
Proteine sind wichtige Bausteine des Körpers und unerlässlich für den Muskelaufbau und -erhalt. Doch wie viel Protein benötigt der Körper tatsächlich?
Die empfohlene Tagesmenge variiert je nach Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität. Laut der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) sollten Erwachsene täglich 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen.
Eine ausgewogene Mahlzeit mit ausreichend Protein ist wichtig für die Gesundheit. Es gibt jedoch auch solche, die besonders viel Protein benötigen, wie zum Beispiel Sportler oder Menschen mit bestimmten Erkrankungen. In diesen Fällen sollte man sich von einem Ernährungsberater beraten lassen.
Proteinquellen können variiert werden
Fleisch, Milchprodukte und Eier sind klassische Proteinquellen. Auch Fleischalternativen wie Tofu, Seitan oder Tempeh sind gute Proteinquellen und sollten regelmässig in die Ernährung eingebunden werden.
Pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind eine gute Ergänzung zu tierischen Proteinquellen. Sie eignen sich auch gut für Vegetarier und Veganer.
Auch Fleischalternativen wie Tofu, Seitan oder Tempeh bieten eine gute Möglichkeit, den Proteinbedarf zu decken. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass pflanzliche Proteinquellen oft nicht alle wichtigen Aminosäuren enthalten, die der Körper benötigt.
Daher sollten Vegetarier und Veganer darauf achten, dass sie ausreichend verschiedene pflanzliche Proteinquellen in ihre Ernährung einbeziehen.
So decken Sie den Proteinbedarf mit ihrer Ernährung
Eine einfache Möglichkeit, mehr Protein in die Ernährung zu integrieren, ist etwa das Frühstück. Ein Ei oder eine Handvoll Nüsse machen lange satt und liefern wichtiges Protein.
Auch in der Mittagspause kann man zu einem proteinreichen Mittagessen greifen, wie ein Hühnchen- oder Thunfischsalat. Prinzipiell sollte Protein, egal in welcher Form, in jede Mahlzeit integriert werden.
Fazit: Ein ausgewogenes Essen mit genug Protein ist wichtig für den Körper, der zu deckende Bedarf muss jedoch individuell festgelegt werden. Es gibt viele Möglichkeiten, Protein in die Ernährung zu integrieren, von tierischen Proteinquellen bis hin zu pflanzlichen Proteinquellen und Fleischalternativen.
