Erfrischung im Sommer: Italienischer Spritz
Der italienische Spritz ist ein Klassiker unter den erfrischenden und prickelnden Getränken. Entdecken Sie die unterschiedlichen Varianten.
Italienische Sommergetränke sind beliebt an heissen Tagen und bieten eine prickelnde Erfrischung – ob Limoncello oder Aperol Spritz. Doch kennen Sie schon den original italienischen Spritz?
Dieses erfrischende und sprudelnde Getränk ist in vielen Variationen erhältlich – denn jede Region in Italien hat ihre eigene Interpretation. Begeben Sie sich auf eine Reise durch das Land des Dolce Vita und entdecken Sie den feinen Spritz in vielen Geschmacksrichtungen und Farben.
Auf den Spuren des originalen italienischen Spritz
Die Wurzeln dieser schmackhaften Erfrischung liegen im Nordosten Italiens. Ursprünglich wurde Weisswein mit Wasser gemischt, wodurch sich auch der Name ableitet. Mit der Zeit haben sich jedoch immer mehr Varianten entwickelt.
In Venetien zum Beispiel wird traditionell ein trockener Weisswein als Basis verwendet und mit einem Schuss Campari oder Aperol sowie etwas Sodawasser verfeinert. Das Ergebnis ist ein herrlich erfrischendes Spritzgetränk, das ideal für laue Sommerabende ist.
Vom Norden in den Süden: Die Vielfalt des Spritz
Aber nicht nur im Norden Italiens ist der Spritz beliebt. Auch in anderen Regionen hat das Getränk seinen festen Platz gefunden und wird dort auf ganz eigene Weise interpretiert.
In Apulien zum Beispiel finden Sie eine Spritzvariante, bei der anstelle von Weisswein ein kräftiger Rotwein verwendet wird. Dieser wird mit einem Schuss Sodawasser und einer Zitronenscheibe serviert – eine erfrischende Alternative, wenn Sie es etwas herber mögen.
Die moderne Interpretation des klassischen Spritz
Neben diesen traditionellen Varianten gibt es auch immer mehr moderne Interpretationen des italienischen Klassikers. So sind heute Versionen mit Prosecco oder sogar Champagner keine Seltenheit mehr.
Dabei bleibt jedoch eines immer gleich: Der sprudelnde Charakter, der dem Getränk seinen Namen gab und ihn zur perfekten Wahl für heisse Sommertage macht.
