Diese Schwarztee-Sorten sollten Sie kennen
Schwarzer Tee ist auf der ganzen Welt beliebt und in vielen Varianten erhältlich. Wir verraten Ihnen, welche Sorten davon Sie kennen sollten.
Von den nebligen Bergen Darjeelings bis zu den weiten Ebenen von Assam und vom exotischen Ceylon bis hin zum mystischen Yunnan – der schwarze Tee ist überall auf der Welt bekannt.
Doch was macht ihn so besonders? Der Grund liegt in seiner unglaublichen Vielfalt.
Jede Region bringt ihre eigene spezielle Sorte hervor und jede hat ihren eigenen unverwechselbaren Geschmack. Wir zeigen Ihnen, welche Schwarztee-Sorten Sie kennen sollten.
Darjeeling: Der Champagner unter den Tees
Darjeeling-Tee wird oft als der Champagner unter den Tees bezeichnet. Sein feines Aroma und sein zarter Geschmack sind einfach unwiderstehlich.
Obwohl er streng genommen auch zur Familie des schwarzen Tees gehört, unterscheidet sich seine Herstellung doch deutlich von anderen Sorten. Der Darjeeling-Tee stammt aus dem gleichnamigen Gebiet in Indien und wird dort auf Höhenlagen von bis zu 2000 Metern angebaut.
Dies verleiht ihm seinen besonderen Charakter und sein unvergleichliches Aroma.
Assam: Ein kräftiger Genuss
Auf der anderen Seite Indiens finden wir den Assam-Tee. Dieser kraftvolle und robuste Tee stammt aus dem Nordosten Indiens und ist bekannt für seinen vollen, malzigen Geschmack.
Assam-Tee eignet sich besonders gut als Tee zum Morgenessen, da er eine belebende Wirkung hat. Er wird oft mit Milch oder Zitrone serviert und passt hervorragend zu herzhaften Speisen.
Yunnan: Der mystische Schatz Chinas
Der Yunnan-Tee stammt aus der chinesischen Provinz Yunnan und hat einen süsslichen Nachgeschmack, der an Honig erinnert. Dabei wird der besondere schwarze Tee traditionell in kleinen Mengen handgefertigt und gehört daher zu den teureren Sorten auf dem Markt
Aber glauben Sie uns: Der Yunnan-Tee ist jeden Cent wert.
Ceylon: Ein Hauch von Exotik in Ihrer Teetasse
Ceylon-Tee stammt ursprünglich aus Sri Lanka und zeichnet sich durch sein frisches, zitrusartiges Aroma aus. Sein Geschmack kann je nach Anbaugebiet variieren, generell bietet Ceylon-Tee einen wahren Genuss für alle Sinne.
Dieser Tee ist ideal für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken. Probieren Sie ihn doch einmal mit einem Spritzer Limette oder einer Prise Zucker – Sie werden begeistert sein.
