In Ihrem Hier und Jetzt: Warum achtsam essen so gut für uns ist
Sie sind 24/7 für alle und alles da? Achtsamkeit ist was anderes. Probieren Sie mal beim Essen aus, bewusst wahrzunehmen. Sie werden staunen, wie gut das tut.
Schokolade als Seelentröster, Chips vor dem Fernseher – kommt Ihnen bekannt vor? Und jetzt seien Sie ehrlich: Geniessen Sie, wenn Sie so essen? Manchmal, immer, nie?
Haben Sie sich schon mal dabei erwischt, dass andere Emotionen dabei sind, oder besser gesagt: darunter, um nicht zu sagen «unterdrückt»?
Dann probieren Sie doch mal, ganz da zu sein, wenn Sie zur Chipstüte greifen. Mit anderen Worten: achtsam zu essen. Sie werden staunen, was Ihr Körper alles ohne Worte sagt.
Achtsames Essen ist eine Einladung an Sie selbst. Und nicht nur bei der Chipstüte (oder wozu Sie sonst eben gerne greifen).
Mit allen Sinnen geniessen und in vollen Zügen geniessen
Die Idee dahinter: im Hier und Jetzt präsent zu sein, Ablenkungen links liegenzulassen und jede Mahlzeit in vollen Zügen auszukosten.
Wie fühlt sich die Textur dieser saftigen Erdbeere auf Ihrer Zunge an? Welche Geschichten erzählt der Duft eines frisch gebackenen Brotes?
Das Konzept des «Achtsamen Essens» basiert darauf, bewusste Entscheidungen über unsere Ernährung zu treffen: Wir essen bei Hunger und hören auf bei Sattheit. Dabei wählen wir Nahrungsmittel aus, die unseren Körper nähren und uns Energie spenden.
In Ihrem Hier und Jetzt
Zu den Grundprinzipien des «Achtsamen Essens» gehört, dass Sie beispielsweise langsam essen. Sie schätzen jeden Bissen – und zwar mehr als den Benachrichtigungssound Ihres Smartphones oder Ähnliches.
Sie können auch Dankbarkeit dazunehmen: Als Einstellung gegenüber dem Essen.
Seien Sie dankbar dafür, dass Sie überhaupt etwas vor sich auf dem Teller haben, sind Sie gleich viel mehr präsent: In Ihrem Hier und Jetzt.
Entspannung durch Bewusstsein
So geniessen Sie mehr, dass und was Sie essen. Sie essen genug, aber nicht zu viel. Sie verstehen besser, was Sie brauchen.
Im besten Fall tritt auch noch eine Entspannungswirkung ein: Mit dem Smartphone ausser Reichweite wird das achtsame Essen gleich durch digitalen Detox aufgewertet!
Kaum geglaubt – stark gefühlt: Mindful Eating wirkt!
Wo es «Achtsames» Essen gibt, sind «unachtsame» Essgewohnheiten nicht weit. Das Konzept des «Achtsamen» Essen gibt es sozusagen überhaupt nur als Idee: Weil wir viel zu oft «unachtsam», unaufmerksam oder abgelenkt Essen in uns hineinstopfen.
Oft genug als Reaktion auf Stress statt echter Hungersignale, siehe oben. Somit ist das Konzept auch nicht neu.
Fassen Sie sich ans Herz: Sie haben auch schon Erfahrungen gemacht, dass Sie eher mehr essen, wenn Sie abgelenkt sind oder «eigentlich keine Zeit» haben.
Worauf warten Sie?
Die gute Nachricht ist: Es ist nie zu spät für Ihre Entscheidung für sich selbst. Und gerade Achtsames Essen macht Ihnen diese Entscheidung wirklich leicht. Schliesslich essen Sie im besten Fall mehrmals täglich.
Wenn Sie sich dazu entscheiden, am selbst gewählten «Jetzt» jeden Bissen gründlich zu kauen und ihn so wirklich wertzuschätzen: Sie werden merken, wie schnell Sie umstellen in Kopf und Geist. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken.
«Tu Deinem Leib was Gutes, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen ...»
Übrigens: Viele Religionen, auch der Buddhismus kennen Ideen, die Genügsamkeit, Dankbarkeit und Aufmerksamkeit beim Essen in Worte fassen.
Im 20. Jahrhundert nun wurde diese Idee in Bezug auf ein Stück Pizza oder die Chipstüte populär. Und damit eben auch für viele von uns leichter verständlich.
