So wählen Sie das perfekte Glas für Ihren Cocktail
Ein perfektes Cocktailglas ist nicht nur schön, sondern ermöglicht Ihrem Drink, sich richtig zu entfalten. Doch wie erkennt man überhaupt das optimale Glas?
Die Wahl des richtigen Glases kann den Genuss Ihres Cocktails erheblich beeinflussen. Es geht nicht nur um Ästhetik, sondern auch um Praktikabilität und Tradition. Wir enthüllen für Sie das Geheimnis der perfekten Glas-Wahl!
Experten teilen Cocktailgläser in zwei Kategorien ein: Stielgläser (wie Coupes oder Nick & Noras) und stiellose Gläser (wie Tumbler, Rocks-Gläser, Highballs oder Collins-Gläser).
Welches Glas davon zu Ihrem Cocktail passt, hängt von verschiedenen Faktoren ab – einschliesslich Tradition, persönlichen Geschmacks und Praktikabilität.
Und es kommt doch auf die Grösse an
Sehen Sie sich zuerst das Glasvolumen an. Ist das Glas zu klein, könnte Ihre köstliche Mischung über den Rand schwappen. Ist es zu gross, sieht Ihr Drink schnell mickrig aus.
Auch die Art der Zubereitung spielt eine Rolle. Beispielsweise, ob Ihr Drink auf Eis serviert wird oder ob Sie ihn durch Schütteln oder Rühren zusätzlich verdünnen müssen.
Schliesslich kommt die Ästhetik ins Spiel: Wie Ihr Cocktail aussehen soll, das ist ganz eine Frage Ihres persönlichen Geschmacks. Bei der Entscheidung, ob Sie eine lässige oder elegante Atmosphäre schaffen wollen, kann das richtige Glas den entscheidenden Unterschied machen.
Falsches Glas, zero Cocktail
Obwohl die Wahl des Glases im Allgemeinen recht flexibel ist, gibt es Ausnahmen. Wer beispielsweise ein gerundetes Glas für den Fizz wählt, merkt schnell: Die besondere Schaumkrone und Bläschen dazu wollen einfach nicht entstehen.
Klar: Denn dafür braucht man zwingend ein Glas mit geraden Seitenwänden.
Auch der klassische Sazerac erfordert ein spezielles Servierverfahren. Er wird ohne Eis in ein vorgekühltes Rocks-Glas abgeseiht.
Komfort ist King
Die Ästhetik ist wichtig, doch Ihr Cocktailglas sollte auch gut in der Hand liegen. Kenner empfehlen deshalb, auch auf das Gewicht und die Dicke des Glases zu achten.
Ist es gut ausbalanciert, zu kopflastig? Wie dick ist das Glas?
Je mehr dieser Überlegungen Sie miteinander kombinieren, desto sicherer ist: Ihr Cocktail gelingt Ihnen ästhetisch, geschmacklich und nach Ihrem individuellen Geschmack. Genuss pur ganz für Sie!
