Gentle Nutrition: Authentisch die eigene Gesundheit (er)leben
Sich gesund ernähren kann (fast) jeder. Spannend wird es da, wo Sie es wagen, den eigenen Weg zu gehen: mit sanfter Ernährung zur authentischen Gesundheit.
«Gentle Nutrition», auf Deutsch etwa: «Sanfte Ernährung» ist ein revolutionärer Ernährungsansatz, der aus der Idee der intuitiven Ernährung entsteht. Genauer gesagt, benennt «Gentle Nutrition» das zehnte und letzte Prinzip der intuitiven Ernährung, und das nicht ohne Grund.
Zusammengefasst lautet das Prinzip in etwa so: Ehren Sie Ihre Gesundheit mit sanfter Ernährung.
Wählen Sie solche Nahrungsmittel, die sowohl Ihre Gesundheit fördern, als auch Ihrem Geschmackssinn schmeicheln. Ausserdem sollten diese dazu beitragen, dass Sie sich richtig gut und wohlfühlen, auch in Ihrer eigenen Haut und Ihrem Körper.
Perfektionismus adé!
Perfektionismus, falsche Moral und Orthodoxie sind dabei folglich fehl am Platz! Denn: Sie werden nicht krank von einem ungesunden Snack, und eine üppige Mahlzeit macht Sie auch nicht sofort dick.
Was dagegen wirklich zählt, ist Ihr Essverhalten über einen längeren Zeitraum hinweg. Und: dieses zu reflektieren und an der Reflexion zu wachsen.
Im besten Fall kommen dabei gleich die ersten neun Prinzipien der intuitiven Ernährung zum Tragen. In jedem Fall aber gilt mit Blick auf «Gentle Nutrition» oder eben «Sanfte Ernährung»: Entwicklung, nicht Perfektion, darum geht’s!
Gesunde Ernährung, «authentische Gesundheit»
Die «Erfinder» der intuitiven Ernährung definieren «gesunde Ernährung» als ausgewogener Mix verschiedener Lebensmittel sowie einer gesunden Beziehung zum Essen selbst.
Ihr Modell dazu, das sie bezeichnenderweise «Authentische Gesundheit» nennen, zeigt beispielhaft, was alles dazu gehört. Es berücksichtigt sowohl interne Erfahrungen – Gedanken, Gefühle, Glaubenssätze, körperliche Empfindungen und Hungergefühle.
Aber auch externe Informationen wie Gesundheitsrichtlinien, Ernährungsinformationen und philosophische Werte, wie zum Beispiel der Kauf lokaler Produkte.
Nur weil es Infos gibt, ist denen noch lange nicht zu folgen
Authentische Gesundheit entsteht ihren Namensgebern zufolge durch die Integration dieser beiden Welten. Und wichtig ist: Jeder entscheidet selbst, wie er dieses Gesamt an Informationen am besten nutzt, um seine individuellen Bedürfnisse zu erfüllen.
Das heisst auch: Nur, weil es Informationen zu Ernährung gibt, müssen sie noch lange nicht von jedem in das eigene Leben integriert werden. So legen Studien beispielsweise nahe, dass eine Diät mit viel Omega 3 das Herz unterstützen kann.
Dies heisst aber nicht automatisch, dass nun jeder regelmässig Lachs oder andere Omega-3-haltige Lebensmittel essen muss. Ganz zu schweigen davon, dass nicht jeder Lachs mag oder in der Lage ist, ihn sich zu leisten.
Der richtige Weg ist Ihr liebevoller Umgang mit sich selbst
Vorsicht ist einzig mit Blick auf die omnipräsente Diätkultur geboten. Denn: Wer lange davon geprägt wurde, kann leicht wieder in alte Muster zurückfallen, und sich Regeln auferlegen und Schuldgefühle entwickeln.
Immer Sie selbst entscheiden, welche Informationen wichtig fürs Leben sind und wie Sie diese in Ihre Essgewohnheiten einfliessen lassen. Es gibt keinen einzigen oder festgelegten Weg zur sanften Ernährung oder gesunden Essensweise.
Der richtige Weg ist Ihr liebevoller und authentischer Umgang mit sich selbst!
