Ernährungsplanung ohne Diätstress: So gelingt es
Gesunde Ernährung muss weder anstrengend noch stressig sein. Wie Sie Ihre Mahlzeiten stressfrei im Voraus planen können, erfahren Sie hier.
Wenn das Wort Ernährungsplanung Sie an strenge Diäten und stundenlange Vorbereitungen erinnert, dann haben wir gute Nachrichten für Sie. Es ist möglich, eine gesunde und leckere Ernährung auch ohne Stress zu planen.
Was genau bedeutet Ernährungsplanung?
Bei der Ernährungsplanung geht es darum, herauszufinden, welche Mahlzeiten und Snacks man vor dem Einkauf zubereiten möchte. Jeder hat seine eigene Art der Planung.
Einige bevorzugen es, alle Mahlzeiten der Woche im Voraus zu planen und vorzubereiten, während andere sich lieber spontan entscheiden.
Eine gut durchdachte Essensvorbereitung kann viele positive Effekte mit sich bringen. Sie hilft dabei, eine gesunde und entspannte Nahrungsauswahl umzusetzen und macht den anstrengenden Entscheidungsprozess während der Woche leichter.
Zeit und Geld einsparen, Foodwaste minimieren
Ausserdem spart sie Geld und Zeit und trägt dazu bei, mehr Abwechslung in die Küche zu bringen. Sie werden merken, dass Sie auch weniger Essen verschwenden.
Bei der Planung geht es nicht zwangsläufig um das Vorbereiten von Mahlzeiten, Gerichten und/oder Zutaten im Voraus. Es ist oft der erste Schritt bei der Ernährungsplanung.
Wie konsequent man dabei vorgeht, hängt vom individuellen Lebensstil, Zielen, Budget und Zeit ab.
Intuitive Ernährung mit Plan
Viele Menschen versteifen sich auf einen festen Ernährungsplan und meinen damit eine Liste von Mahlzeiten, die sie essen sollten. Diese sind jedoch oft starr und passen nicht zu einer intuitiven Essweise oder denjenigen, die versuchen diese anzunehmen.
Auch wenn es bei der intuitiven Ernährung darum geht zu essen, was Sie möchten und wann immer Sie wollen: So schön es klingt, ist dies nicht immer praktisch oder gar umsetzbar.
Leider! Die meisten Menschen haben weder die Zeit noch das Geld jede Mahlzeit zuzubereiten oder zu bestellen. Mit einer guten Planung können Sie aber gesunde Entscheidungen treffen, die Ihnen helfen, Hungergefühle besser wahrzunehmen und befriedigendere Nahrungsmittel auszuwählen.
Anzeichen für diätbedingte Essensplanung
Sollten Sie Ihre Essensvorbereitung als starre Regel betrachten, könnte es sein, dass Sie noch in einem Diätdenken verhaftet sind. Hier einige Anzeichen dafür:
– Sie planen nur Lebensmittel ein, die bestimmten Diätregeln entsprechen (z. B.: Low Carb).
– Ihr Plan beinhaltet keine persönlichen Vorlieben.
– Sie fühlen sich schuldig, wenn der Plan nicht eingehalten wird.
Erste Schritte zur stressfreien Ernährungsplanung
Identifizieren Sie, welche Mahlzeiten Ihnen in der Woche am meisten Probleme bereiten und beginnen Sie mit diesen. Wählen Sie 2-4 Rezepte aus, die zu Ihrer Zeit und Ihrem Budget passen.
Probieren Sie regelmässig neue Rezepte aus, um Abwechslung zu schaffen.
Machen Sie eine Liste von Lebensmitteln, die Sie benötigen und haben Sie immer genügend haltbare und gefrorene Optionen parat. Es gibt schliesslich immer Tage, an denen es schnell gehen muss oder Ihre geplanten Gerichte nicht so verlockend klingen.
Ernährungsplan als Starthilfe für intuitives Essen
Zusammenfassend lässt sich sagen: Eine gut durchdachte Ernährungsplanung kann ein hilfreicher Begleiter auf dem Weg zu einer intuitiven Essweise sein.
Sie trägt dazu bei, Hungergefühle besser wahrzunehmen und befriedigende Nahrungsmittel auszuwählen.
