Wie vegane Kinder zu ihren Nährstoffen kommen
Heranwachsende Kinder haben einen erhöhten Bedarf an Nährstoffen. Wie dieser durch eine vegane Ernährung gedeckt werden kann, zeigen wir Ihnen im Artikel.
Als Elternteil und überzeugter Veganer, bleiben oft Zweifel, ob man sein Kind vegan ernähren kann. Bietet diese Ernährungsweise wirklich alles, was ihr heranwachsendes Kleinkind benötigt?
Viele Eltern entscheiden sich bewusst dafür, ihren Nachwuchs vegan zu erziehen. Gerade bei jungen Kindern ist es wichtig sicherzustellen, dass sie alle notwendigen Nährstoffe erhalten – insbesondere Kalorien und Fett.
Kalorien & Fett: Helden des Wachstums
Trotz gängiger Missverständnisse spielen Kalorien und Fette eine entscheidende Rolle in der Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Es gibt oft Vorurteile gegenüber Fetten aufgrund ihrer negativen Darstellung in Diätkulturen.
In Phasen schnellen Wachstums brauchen Kinder eine unglaubliche Menge an Energie in Form von Kalorien und Fetten. Denken Sie nur daran, wie Babys ihr Gewicht im ersten Lebensjahr verdreifachen oder Teenager in die Höhe schiessen.
Eine angemessene Ernährung ist während dieser Zeiträume entscheidend, um das schnelle Wachstum zu unterstützen.
Wie viel braucht mein veganes Kind?
Der Energiebedarf eines wachsenden Kindes ist individuell verschieden und es gibt Empfehlungen basierend auf Alter und körperlicher Aktivität des Kindes. Anstatt sich jedoch auf exakte Zahlen zu fixieren, sollte man eher darauf achten, eine Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln anzubieten.
Zur Sicherstellung einer ausreichenden Kalorien- und Fettaufnahme in der veganen Ernährung Ihres Kindes gibt es eine gute Faustregel. Es gilt, den Fokus auf hochkalorische und fettreiche Lebensmittel zu legen.
Obst und Gemüse sind zwar wichtig für die Ernährung eines Kindes. Sie decken aber nicht immer den hohen Energiebedarf eines wachsenden Körpers ab.
Pflanzliche Power: Hochkalorische & fettreiche vegane Lebensmittel
Vielleicht fragen Sie sich jetzt, welche pflanzlichen Lebensmittel als kalorien- oder fetthaltig gelten? Die gute Nachricht ist, dass es eine Vielzahl von pflanzenbasierten Lebensmitteln gibt, die die Bedürfnisse Ihrer heranwachsenden Kinder erfüllen.
Hochkalorische pflanzliche Lebensmittel können auf vielfältige Weise in die Mahlzeiten und Snacks Ihres veganen Kindes integriert werden. Zum Beispiel sind Nuss- oder Samenaufstriche sehr praktisch, um den Fett- und Kalorienbedarf Ihres Kindes zu steigern.
Sie können auf Toast oder Cracker gestrichen werden, zum Haferbrei hinzugefügt werden oder Teil eines Pfannkuchen-, Waffel-, oder Muffin-Rezepts sein. Die Möglichkeiten sind endlos!
