Kaffee wie im Café: Wie das flüssige Gold Ihnen zu Hause gelingt
Café Genuss und das in den eigenen vier Wänden. Klingt wie ein Traum. Wir zeigen Ihnen, wie dies ganz einfach klappt.
Wer träumt nicht davon, zu Hause Getränke in Café-Qualität zu geniessen, ohne dafür ein Vermögen auszugeben?
Glücklicherweise gibt es unzählige Möglichkeiten, hervorragende Getränke mit einfachsten Mitteln herzustellen.
Ob Sie nun einen simplen schwarzen Kaffee bevorzugen oder eher auf Eiskaffee und süsse Leckereien stehen – wir haben einige Tipps und Tricks für Sie parat.
Das Geheimnis liegt in der Bohne
Zuerst sollten Sie sich Gedanken darüber machen, welche Art von Kaffeebohnen Sie verwenden. Je nachdem welches Getränk Sie zubereiten möchten und was Ihr individueller Geschmack ist, wird die Wahl der Bohnen variieren.
Für Getränke wie schwarzer Kaffee oder Espresso sind hochwertige Bohnen empfehlenswert. Wenn das Aroma des Kaffees jedoch durch Milch und Zucker überdeckt wird – wie beispielsweise bei einem Eiskaffee oder Frappé – kann man auch weniger Wert auf die Qualität der Bohnen legen.
In diesem Fall sollte man mehr Augenmerk auf andere Aspekte des Getränks legen.
Kaffeekunst jenseits des Espressos
Möchten Sie etwas Ähnliches wie ein Espresso-Getränk zubereiten, besitzen aber keine Espressomaschine? Dann ist ein Moka-Kocher eine fantastische Alternative.
Dieses Gerät brüht Kaffee, indem es kochendes Wasser, das durch Dampfdruck erzeugt wird, durch den Kaffeemehl leitet.
Der so zubereitete Kaffee ist eine Art Mittelweg zwischen Filterkaffee und Espresso. Er kommt zwar nicht ganz an einen echten Espresso heran, aber er ist dem Original schon sehr nahe.
Milchschaum-Zauber
Auch die Zubereitung von Cold Brew zu Hause kann mit minimalem Aufwand gelingen – beispielsweise mittels eines einfachen Baumwolltuchs oder einer French Press. Zudem gibt es unzählige Rezepte für Instant-Kaffee, wie zum Beispiel Dalgona-Kaffee!
Milch spielt in vielen Café-Getränken eine wichtige Rolle. Aber auch ohne teure Maschine können Sie Ihren Milchschaum zaubern:
Mit einem simplen Schneebesen oder einer French Press lässt sich im Handumdrehen herrlicher Schaum kreieren.
Das Spiel mit Aromen
Eine weitere Möglichkeit Ihre Getränke aufzupeppen sind hausgemachte Zusätze. Stellen Sie sich vor: Ein Latte Macchiato verfeinert mit selbstgemachtem Vanillesirup oder ein Getränk gekrönt mit hausgemachtem Kalt-Schaum.
Solche kleinen Extras verleihen Ihrem Getränk das gewisse Etwas.
Wenn es um die Zubereitung von Café-Qualitätsgetränken geht, sind also keine Grenzen gesetzt. Es gibt unzählige einfache und kostengünstige Möglichkeiten, den täglichen Kaffee auf ein neues Level zu heben.
