Veganismus schnell erklärt: Diese Lebensmittel sind tabu
Vegan zu leben, bedeutet, vollständig auf tierische Produkte zu verzichten. Wir erklären, was das für die Ernährung bedeutet.
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung. Doch was genau steht auf der schwarzen Liste der Veganer?
Wir enthüllen die geheimen No-Gos und verraten Ihnen, welche Lebensmittel Sie meiden sollten. Denn Veganismus bedeutet nicht nur den Verzicht auf Fleisch und Fisch, er geht weit darüber hinaus.
Für die meisten Veganer ist es wichtig, das Wohlergehen jedes einzelnen Tieres zu respektieren. Deshalb lehnen sie jegliche Form von tierischen Produkten ab, egal ob dafür ein Lebewesen sterben musste oder nicht.
Vegane Alternativen auf dem Vormarsch
Glücklicherweise gibt es heutzutage zahlreiche Alternativen zu tierischen Produkten im Supermarkt. Von Hühnchen bis hin zu exotischerem Fleisch oder Wurstprodukten: Mittlerweile gibt es für jeden Geschmack einen passenden Ersatz.
Auch Meeresfrüchte stehen bei Veganern nicht auf dem Speiseplan. Aber keine Sorge: Auch für Liebhaber von Lachs & Co. gibt es köstliche pflanzliche Alternativen.
Eier und Milchprodukte sind für Veganer tabu, doch sie können sich in vielen Produkten verstecken. Von Backwaren über panierte Lebensmittel bis hin zu Eiscreme – es ist wichtig, immer das Kleingedruckte zu lesen.
Vorsicht vor versteckten tierischen Produkten
Honig mag süss schmecken, doch für Veganer hat er einen bitteren Beigeschmack. Denn auch Bienen zählen zu den Tieren und deren Produkte sollten vermieden werden.
Glücklicherweise gibt es viele vegane Alternativen wie Ahornsirup, Agavendicksaft oder braunen Zucker. So kann man auch ohne Honig süssen Genuss erleben.
Neben den eher offensichtlichen tierischen Produkten wie Eiern, Milchprodukten oder Honig werden auch versteckte Zutaten gemieden. So finden sich in vielen Lebensmitteln beispielsweise Gelatine oder Rinderbrühe.
Vegan nicht nur beim Essen
Veganismus beschränkt sich nicht nur auf die Ernährung. Es handelt sich um eine Lebenseinstellung, bei der alle tierischen Produkte vermieden werden.
Dies gilt auch für Leder und Wolle über Seide und Pelz bis hin zu Daunen und Perlen. Auch Kosmetika mit tierischen Inhaltsstoffen oder Produkte, die an Tieren getestet wurden, kommen für vegan lebende Menschen nicht in Frage.
