Kann man mit der veganen Ernährung abnehmen?
Es gibt viele verschiedene Ernährungsformen, die bei einer Gewichtsreduktion helfen sollen. Gehört da auch Veganismus dazu?
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzenbasierte Ernährungsweise, um ihren ökologischen Fussabdruck zu verringern und ihr Wohlbefinden zu steigern. Kann der Verzicht auf tierische Produkte auch beim Abnehmen helfen?
Studien deuten darauf hin, dass eine vegane Ernährung dabei helfen kann, ein moderates Körpergewicht zu halten. Grund dafür ist, dass man durch den Konsum von Gemüse, Obst, Nüssen und Hülsenfrüchten tendenziell weniger Kalorien zu sich nimmt.
Diese Lebensmittel sind ballaststoffreich – was wiederum das Sättigungsgefühl fördert.
Vegane Essformen im Vergleich mit anderen
Eine vegane Ernährung kann tatsächlich eher zur Gewichtsabnahme führen als die traditionelle omnivore Ernährungsweise. Jedoch zeigt sie keine signifikanten Vorteile gegenüber anderen kalorienreduzierten Ernährungsformen.
Es ist also nicht die vegane Ernährung per se, die zur Gewichtsabnahme führt, sondern vielmehr eine generelle kalorienreduzierte Ernährungsweise.
Veganismus kann viele gesundheitlichen Vorteile mit sich bringen. Trotzdem ist es nicht für jeden geeignet.
Radikale Umstellung tut nicht nur gut
Um die Vorteile einer veganen Ernährung zu geniessen, sollte man vollständig vegan leben. Eine Umstellung von einer omnivoren zu einer veganen Ernährung will gut überlegt und vorbereitet sein.
Viele vegane Ersatz-Produkte sind hocherarbeitet. So kann es schnell passieren, dass Sie plötzlich sogar mehr Kalorien zu sich nehmen als vorher.
Selbst wenn diese Kalorien aus veganen Quellen stammen, können Sie so an Gewicht zunehmen. Wichtig ist deshalb, sich darüber zu informieren, wie die pflanzliche Ernährung ohne Ersatzprodukte aussehen kann.
Mögliche Nährstoffmängel bei veganer Ernährung
Bei strikt veganer Kost besteht das Risiko eines Mangels an B12. Dieses Vitamin sollte unbedingt supplementiert werden.
Abgesehen davon ist es möglich, sich vegan zu ernähren und dabei alle notwendigen Nährstoffe zu bekommen. Allerdings erfordert dies eine sorgfältige Planung und unter Umständen auch den Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln.
